Sức khỏe

Các món ăn bổ dưỡng từ hoa hạnh

Ngoài công dụng chữa bệnh thì hoa hạnh (hoa mơ) còn được dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn bổ dưỡng như: canh gà nấu với hoa đào, mứt hạnh nhân và hồ đào.

Sau đây là công thức chế biến 2 món ăn trên.

almond-blossom-1075082_960_720

1. Canh gà nấu với hoa đào, hoa hạnh

  • Nguyên liệu: hoa hạnh 5 bông, hoa đào 5 bông, đùi gà 1 chiếc, 1 thìa muối.
  • Cách làm: hoa hạnh, hoa đào rửa sạch, hoa hạnh nhúng qua nước đun sôi cho mất vị đắng, để ráo nước. Đùi gà rửa sạch, cắt miếng. Cho cả hai vào nồi cùng 4 bát nước, đun thành canh, lúc đầu to lửa sau đó nhỏ lửa khoảng 15 phút, cho muối vào, khuấy đều.
  • Công dụng: tốt cho phụ nữ khó có thai do co thể suy nhược, thiêu dưỡng khí.

sURghZCztZasWMDyNoGB9A1

2. Mứt hạnh nhân và hồ đào nhân

  • Nguyên liệu: hạnh nhân 50g, nhân hồ đào 50g, 2 thìa mật ong lớn.
  • Cách làm: cho nguyên liệu vào nồi, rang nhỏ lửa, cho mật ong vào, đun sôi lên, đun to lửa để lấy nước, đợi nguội là thành mứt.
  • Công hiệu: bổ thận, lợi phổi, trị ho, tiêu đờm.

Xem thêm: Các bài thuốc chữa bệnh từ hoa mơ

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *