Món ngon, Sức khỏe

Các món ăn ngon từ hoa thiên lý

Món ăn từ hoa thiên lý không chỉ đem lại giá trị dinh dưỡng cao mà còn được coi là một bài thuốc hữu hiệu.

Theo Đông y, hoa thiên lý vị ngọt, tính bình, là thức ăn ngon, ngoài ra còn có tác dụng lợi gan, giải nhiệt, giải độc, chữa đau lưng, rất cần thiết cho bộ máy sinh dục nam, an thần, kích thích lên da non, làm sáng mắt, tiêu viêm mắt, làm tan màng mộng.

147_8_1.1.147_326X580

1. Canh giò sống hoa thiên lý

Đây là một món ăn ngon và bổ, rất thích hợp trong những bữa cơm mùa hè. Tốt nhất là nấu với nước xương hầm, khi nước sôi cho giò sống vào, đợi giò nổi lên Ịà chín, cho tiếp hoa thiên lý rồi cho gia vị (mắm, muôì, hạt tiêu…) đủ dùng.

Canh hoa thiên lý ăn ngọt, giàu chất dinh dưỡng, có mùi thơm của hoa thiên lý và dễ ăn, đồng thời được coi là môt bài thuốc mát, giải nhiệt, tẩy giun kim thường dùng.

1431993174-canh-cua-hoa-thien-ly--1-

2. Canh cua hoa thiên lý

Cách làm cua và nấu cũng giống các loại canh cua khác, chỉ thay các loại rau thông thường bằng hoa thiên lý. Đun canh cua sôi, rồi thả hoa thiên lý vào, đun sôi lại, cho gia vị đủ dùng.

Canh này ăn ngon ngọt, có mùi thơm đặc trưng của hoa thiên lý và cũng có tác dụng chữa bệnh như trên.

Ngoài ra, có thể nấu canh hoa thiên lý vói thịt nạc, tôm… giống như các loại canh tôm, canh thịt khác.

Xem thêm: Công dụng chữa bệnh bất ngờ từ hoa thiên lý

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *